我的午餐会导致全球变暖吗?

Sheryl Canter这篇文章是由环境防御基金会的在线作家兼编辑经理Sheryl Canter撰写的。

是否想知道您的生活方式如何影响环境?雅虎绿’s 生活方式计算器 (EDF提供的数据)根据房屋大小以及驾车和飞行的数量等因素估算您的碳足迹。 H2 O保护 用水计算器 询问有关习惯的问题以评估用水量(请参阅 为什么节水可以节省能源)

但是你吃的食物呢? BonAppétit管理公司有一个新的 低碳饮食计算器 可以告诉你。它有一个非常有趣的界面,但是效果如何呢?我们问 丽莎·摩尔(Lisa Moore)博士环境保护基金会的一位科学家进行了检查。

低碳饮食计算器

丽莎没有发现任何明显的错误,但她指出了两个警告:

  • 该计算器特定于BonAppétit’s recipes, cooking
    流程和供应链。
  • 大多数数字被低估了(例如,’包括所有配方成分的排放,并且省略了肥料使用产生的一氧化二氮排放)。

不过,计算器可以让您了解哪些食物的排放量比其他食物高。例如,它说牛肉的排放量比猪肉高,猪肉比鸡肉高,而鸡肉比蔬菜高。这与订单相同 我们自己的分析,但幅度不同。

底线:计算器适合比较,但不适合精确的数字。

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2 评论

  1. 发表于2008年5月6日,下午1:09 | 固定链接

    唐’不要忘记食物中的水消耗!肉需要大量水(2,500加仑/磅)。更多: http://aguanomics.com/2008/05/gods-water.html

  2. 发表于2008年5月6日,下午4:04 | 固定链接

    好点子!

    顺便说一句,我以某种方式忘了提及我们自己非常出色的碳计算器:

    http://fightglobalwarming.org/carboncalculator.cfm