您为什么要关心渔业?他们可以帮助养活世界。

图片来源:Alexis Rife

通过:   道格·雷德 和  克里斯汀·克莱斯纳

对于当今的世界各国领导人来说,粮食安全是一个紧迫的话题,而到本世纪中叶,人口激增至100亿,这是正确的。养活很多人是一个巨大的挑战-紧急呼吁采取行动,以更可持续,更公平地管理资源-野生海产品扮演着重要角色。

通常,这些讨论的重点是陆上农业,包括谷物,种子,农作物和牲畜的生产,这些粮食虽然遭受干旱,疾病和短缺,但以总卡路里衡量是世界粮食消费的主要来源。但是,来自我们海洋,湖泊和河流的食物来源在养活世界方面也起着很大的作用,在讨论中应占其一席之地。   

这就是为什么我们很高兴分享 新报告 来自杜克大学和EDF的研究*研究了野生捕捞渔业如何适合这种复杂的讨论,并总结了我们对鱼类和其他水生资源(如贝类和甲壳类动物)在帮助日益饥饿的世界中的潜在作用的认识。毕竟,有30亿人依靠海鲜作为蛋白质的主要来源,而且这个数字只会持续增长。

原理发现是直接而重要的。鱼在养活世界不断增长的人口中发挥着至关重要的作用,通常为健康增长提供必要的重要营养。尽管这一重要的食物来源面临着过度捕捞和气候变化等严峻挑战,但如果人们共同努力以可持续方式管理水生资源,则有可能降低全球粮食短缺的风险。

繁华而又富有弹性的海洋将为您带来更多的鱼类,更多的人口,更繁荣的生活。随着每一次渔业管理的成功,健康海洋的前景将会改善,有助于维持世界各国,社区和人民的福祉。

海洋提供的不只是鱼片:

图片来源:Micaela Unda

通常,当我们想到海鲜时,我们并没有看到全部。水的食物来源是从淡水和盐水中收获的。这有多种形式,包括实际的鱼(新鲜或冷冻鱼),还有鱼粉和鱼油,这些鱼粉和鱼油既可用于饲养鱼类和陆生动物,又可作为其他食品的补充添加。您在杂货店中到处看到的任何地方,都会发现来自世界上河流,湖泊,溪流和海洋的食物-但并非总是以最易辨认的形式出现。

鱼和鱼产品约占全球动物性蛋白质消费量的20%,但它们也是人类健康必需的微量营养素的重要来源,包括铁,锌,维生素A和B12以及必需脂肪酸。亿万人 依靠鱼来获取这些营养,如果鱼类数量持续减少,则有营养不良的风险。

水生食物有危险,但问题并非无法克服:

不幸的是,由于管理不善和气候变化带来的新风险,全球鱼类种群正在减少,这意味着不仅蛋白质的重要​​来源正在消失,而且微量营养素的吸收(尤其是在脆弱人群中)的吸收也在减少。在发展中地区的沿海社区和小岛国,这种影响最为明显,那里可能无法轻易获得替代性食物和营养来源,而鱼类可以代表绝大多数可用蛋白质。

在热带地区,气候变化还会导致海水变暖,并且随着海洋物种向更理想的环境转移,可利用的鱼类生物量会进一步减少,因此在热带地区也会产生不成比例的影响, 通常是极地和离岸的 进入凉爽的水域,在哪里 脆弱的珊瑚礁生态系统 即将崩溃。

现在,结合对未来鱼类收成的估计值和饮食营养数据,科学家现在认为,由于渔业的失败,未来十年内,将有超过10%的人口面临严重的微量营养素缺乏症和蛋白质短缺。

虽然这听起来令人沮丧,但我们知道在许多情况下,固定渔业管理可以 扭转这一趋势,即使面对气候变化。这将要求各国在管理解决方案上进行合作与合作,以预期和减轻气候影响。

期望这组研究人员进行更重要的工作。我们很高兴成为其中的一员,并希望随着其他专家的加入,获得对地球未来的新见解。

 

*该报告由杜克大学尼古拉斯环境政策解决方案研究所海洋与沿海政策计划,环境保护基金,哈佛大学,世界银行和其他组织的不同研究人员编写,于2017年12月由牵头人汇编研究员Abby Bennett(杜克大学世界粮食政策中心)。 

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评论

  1. 发表于五月17,2018在1:34下午 | 固定链接

    重要的问题是,我认为墨西哥水产养殖和渔业部门的所有组织都必须与政府三级政府协调实施一项计划,该计划允许儿童和老年人从事鱼类及其衍生物的生产。来自该国所有边缘化地区;我们目前正在努力开发富含鱼类蛋白的胶原蛋白的食品补充剂的配方,在粉末和胶囊中添加维生素,我们认为这是一种快速,廉价的选择,可以为这一部分人群提供优质的蛋白质。我将电子邮件发送给对此主题感兴趣的所有人, despachopcfn@gmail.com ,Saludos