法国电力

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基于细胞的,培养的……还是其他?新的山东体彩标签挑战。

通过 汤姆·尼尔特纳(Tom Neltner),法学博士,环境保护基金化学品政策总监

来自动物外部生长的动物细胞的肉和山东体彩可能会进入您的厨房桌子。该过程涉及在槽中培养细胞,并使用挤出,3-D打印或食品工业中常用的其他方法将它们组合为可消耗产品。该产品几乎与常规肉类和山东体彩相同。 阅读更多 »

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人造山东体彩的前景和危险

信用:Marco Verch通过 Flickr 创作共用

如今,只有两种生产山东体彩的方法:渔民可以捕捞野生鱼类,或者可以通过称为水产养殖的过程来养殖鱼类。两种方法都有很多好处,但也可能对环境产生不利影响。越来越多的公司正在尝试开发替代方法来生产“山东体彩”,例如通过在实验室中种植金枪鱼细胞而制成的“金枪鱼”。

这些替代方案能否使其商业化?如果这样做的话,是否会带来巨大的环境利益或促进粮食安全?环境保护基金(EDF)最近调查了这些问题。 阅读更多 »

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粮农组织报告,世界上有87%的渔业被过度开发或完全开发

粮农组织徽标

粮食及农业组织对我们有关世界渔业的好消息和坏消息(世界渔业状况& 水产养殖 报告)。好消息是,最近几年全球渔业和水产养殖产量增加,人们正在吃更多的鱼–健康的蛋白质来源。坏消息是,海洋鱼类的捕捞量下降,世界百分比’评估的过度开发或充分开发的鱼类种群增加了87%。作为鱼类养殖的水产养殖正在迅速增长,以满足日益增长的消费者对山东体彩的需求。尽管某些水产养殖生产业务的环境足迹很小,但整个行业的可持续性尚不清楚。每年去除1500万吨鱼(占总捕捞量的19%)并喂给其他鱼,这对海洋生产力和海洋生态系统的健康意味着什么?

头条新闻背后真正令人恐惧的故事是,这些数据仅提供了整体情况的一瞥,虽然不确定但令人困扰。粮农组织’对渔业状况的估计(例如,被完全开发或过度开发的种群数量)仅基于对世界很小一部分的研究’的渔业。这些是世界上管理最完善的渔业—数以千计的其他股票根本没有被评估,而且许多股票的管理体系很少或无效。此外,许多这类未经评估和管理不善的渔业在热带珊瑚礁和其他生态系统中受到起诉,这些生态系统蕴藏着丰富的海洋’的生物多样性。最近的研究表明,珊瑚礁对捕捞特别敏感,当收获的鱼过多时,珊瑚礁会从健康变为不健康。 阅读更多 »

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粮农组织发布《 2010年世界渔业和水产养殖状况报告》

粮农组织《 2010年渔业和水产养殖报告》的封面联合国粮食及农业组织(粮农组织) 最近报道 全球鱼类消费量达到历史最高水平,并且“ [渔业和水产养殖]部门雇用或依靠的人数比以往任何时候都要多。”根据粮农组织的说法 报告,“世界海洋中过度开发,枯竭或恢复的鱼类种群的总体百分比并未下降,估计比2006年略高。”这些数据表明对创新的持续需求 渔业管理系统 在确保过度捕捞和重建鱼类种群的同时,确保所有渔民的生计。

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