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幕后花絮:可持续蟹肉的未来

如果您最近在美国的一家餐馆享用了美味的蟹饼,那么您可能会惊讶地发现正在吃的蟹到盘子里旅行相当长。那是因为极有可能是用从泰国,越南或印尼等热带国家进口的蓝色游泳蟹制成的。但是,尽管美国的螃蟹受到了良好的监管,并且大部分是可持续的,但对于亚洲的螃蟹而言,目前的捕捞方式在长期内是否可持续还鲜为人知。 阅读更多 »

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印度尼西亚推进可持续渔业

在与美国渔业利益相关者合作的20年中,我一次又一次看到,当我们团结起来解决棘手的问题时,好事发生了。

我现在在印度尼西亚再次看到了它,我一直在与当地利益相关者作为团队的一部分来重塑他们的社区渔业。

在印度尼西亚的楠榜省,共同努力,改革当地的蓝色游泳蟹渔业,不仅为螃蟹的种群和栖息地以及依赖它们的社区提供了新的保护,而且还可以作为其他小规模渔业改革的典范。印度尼西亚和世界各地的大规模渔业。

图片来源:Alexis Rife

200万印尼渔民和数百万其他渔民依靠沿海地区获得食物和生计。全美一半以上的动物蛋白来自海鲜。该国是世界上最大的海鲜生产商和出口商之一,蓝色游泳蟹是其最重要的物种之一,每年产生超过3亿美元的经济活动。 阅读更多 »

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具有较大市场的小型印尼渔业:改善蓝蟹的管理

蓝色游泳蟹。照片:亚历克西斯·里夫(Alexis Rife)

蓝色游泳蟹。照片:亚历克西斯·里夫(Alexis Rife)

印度尼西亚是一个拥有17,000多个岛屿的国家,其中捕鱼对当地的生计,粮食安全和文化做出了重要贡献:

  • 200万渔民+数百万人依靠沿海地区获得食物和生计
  • 印尼人至少50%的动物蛋白来自海鲜

印度尼西亚是世界第二大野生捕捞海产品生产国,不仅为印度尼西亚人提供食物,还向其他国家出口了很多东西。在最近一次对印度尼西亚的实地访问中,我很高兴地了解到本地小规模渔业在一个巨大的国际海鲜市场中扮演着重要角色:蓝色游泳蟹。 阅读更多 »

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