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如果您喜欢山东体彩，那么从狂欢节到复活节的六个星期可能是一年中最喜欢的时间之一。四旬斋促销活动充斥着餐馆，鱼市场和杂货店，这是无害的，这是山东体彩销售最有利可图的时期。
那么，为什么不利用这段时间走出舒适区呢？放下金枪鱼和鲑鱼，尝试一些新的东西。山东体彩市场有很多选择。此外，消费者正在寻找前所未有的本地和可持续山东体彩，这代表了过去几年餐饮业的一些最热门趋势。
但是，哪种鱼是最好的呢？ EDF的手机之类的工具 山东体彩选择器 和蒙特利湾水族馆的 山东体彩观看应用 是触手可及的可持续山东体彩推荐的好方法。一些鱼类专家，如厨师Alton Brown（Good Eats的主持人和食品网络上的其他计划），甚至鼓励消费者忽略所有标签，而只是“购买美国。”如果没有确切的信息，这可能是您的最佳选择。但是，通常最好的选择是，您的鱼贩或服务员可以告诉您鱼的来源。 阅读更多
Gulf Wild标记为Red Snapper。 海湾狂野允许消费者将鱼追溯到捕获它的船和船长
欢迎阅读有关四旬斋当地可持续山东体彩的博客系列！本周，我们将介绍由墨西哥湾商业红鲷鱼IFQ计划管理的墨西哥湾红鲷鱼。我们还为您推荐由厨师长克里斯（Chef）主厨制作的鲷鱼炸玉米饼的美味食谱 矢鹿的 在加尔维斯顿。
认识一个渔夫：Bubba Cochrane
Bubba Cochrane是德克萨斯州加尔维斯顿市的一名商业渔民和企业主。他的职业生涯始于甲板工作，并有足够的积蓄购买自己的许可证和船。他的生意现在做得不错，但是他记得红鲷鱼何时濒临崩溃。当时，他被限制在每个月的前10到15天钓鱼，这是一场德比式比赛，每个人都在同一时间上水，并尝试捕捞尽可能多的鱼。
他 告诉国家地理杂志他说：“德比真的很压力–您担心天气，或者生病甚至受伤。” “这意味着您会错过与家人在一起的许多生日和假期，因为当钓鱼开放时，您最好在水上。”
Cochrane一直对IFQ计划表示怀疑，直到他去了一个讲习班，并得知如果他没有足够的配额，他可以购买或租赁额外的配额。现在，他的生意做得很好，他希望有一天，他的儿子能跟上他的脚步。 “赶超股票教会了我关于管理的知识。我知道可持续发展的意义，我对此深信不疑。”科克伦说。 “渔业有前途。” 阅读更多
