收益不断增长

农民打开书本来展示保护的财务影响

除了如何获得最大的税收回报方面的建议外,农场会计师还提供了更多的建议。实际上,它们在扩大养护规模方面起着举足轻重的作用。

环境保护基金和针对农民和牧场主的管理会计服务K·Coe Isom AgKnowledge与三位中西部的谷物农民合作,研究采用保护措施如何影响农场预算。

这些位于爱荷华州,堪萨斯州和俄亥俄州的农民全部采用了免耕,轮作,覆盖作物和养分管理的某种组合。他们足够慷慨地打开书本,以便AgKnowledge可以分析这些保护活动的财务影响。

报告全文将在今年晚些时候发布,但初步结果表明,保护措施可以使农民的底线受益。这是我们从此分析中学到的三个教训。 阅读更多 »

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畜牧业应在供应链可持续性方面领先的3个原因

本月初,美国农业部预测美国人会吃 2018年肉类破纪录数量[PDF] –每人223磅鸡肉,猪肉和牛肉。这就是为什么我上周去亚特兰大在美国最大的肉类公司举行的一次会议上与环境经理进行对话的原因。 北美肉类研究所.

我对遇到的人的信息?从饲料谷物生产一直到消费者,畜牧业应在解决其供应链的全部影响方面发挥带头作用。

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缩小农民和投资者之间的保护数据差距的3个步骤

农夫斯科特·亨利(Scott Henry)用平板电脑站在大豆田里。

可持续农业必须在经济上可行。照片来源:Leslie Von Pless

除了有利于环境之外,农场上的保护习惯还倾向于为农民和周围社区创造经济价值。这些好处的轶事比比皆是-肥料效率节省了农民的钱;免耕可降低人工和燃料费用;缓冲区和湿地降低了下游洪水风险和饮用水处理成本。

然而,量化它们仍然是一个重大挑战。由此产生的数据差距限制了保护措施的广泛采用。

农民关心管理工作,但是许多保护措施需要大量的前期投资或花费太长时间才能产生回报。同时,投资者希望帮助农民创造财务和环境效益,但缺乏经济数据阻碍了他们的发展。 鼓励资本研究[PDF] 和美国农业部自然资源保护局。 阅读更多 »

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创新的玉米供应链模型如何使公司有能力帮助农民

谷物升降机。信用:Flickr用户 许伟

A 新研究 本周在《美国国家科学院院刊》上发表的论文表明,试图使供应链更具可持续性并不是为了胆小,尤其是在食品方面,尤其是在玉米方面。

公司敏锐地意识到,消费者关心他们的原料来自何处以及如何种植,并且提高供应链的效率可能对企业有利。但是,这些连锁店末端的原料通常是由庞大的农民网络生产的,他们将玉米带到地区的谷物升降机,然后将农作物卖给谷物贸易商。这仅仅是一个漫长而复杂的过程的开始, 对食品公司具有挑战性 解开和理解,更不用说影响力了,变得更加可持续。

这就是为什么这项新研究着重于该研究机构开发的玉米供应链模型的原因。 明尼苏达大学的北星可持续企业倡议 (NiSE),可以成为增强食品公司信息能力的重要工具,可以帮助他们解决供应链可持续性的艰巨任务。  阅读更多 »

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亚马逊的三种方式’购买全食食品可能会影响农业和环境

图片来源:USDA

关于亚马逊收购全食超市的绝大多数媒体报道都集中在交易如何影响食品成本,送货上门服务,零售空间的竞争以及我们的整体购物体验上。

虽然现在预测亚马逊将对数百家新的实体杂货店采取何种行动还为时过早,但这对农民和他们用来种植粮食的土地可能产生三个影响。

1.对有机物的需求可能激增

截至上个月,有机产品占美国杂货总销售额的5%以上,有机物已成为许多零售商和杂货店增长最强劲的领域之一。

现在,在全食超市的支持下,这一需求可能成倍增加。 POLITICO指出 如果发生这种情况,“国内有机种植面积无法应对这种扩张。” 阅读更多 »

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史密斯菲尔德的地标性气候目标如何使农民和地球受益

史密斯菲尔德s食品将减少其供应链中的排放世界最大的猪肉公司史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)被誉为动物农业的领导者。现在,史密斯菲尔德(Smithfield)成为第一家做出绝对的供应链承诺以减少造成气候变化的温室气体(GHG)排放的主要畜牧公司,从而显示出其在可持续发展方面的领导地位。

该公司将减少从饲料谷物到包装培根的美国供应链中的排放, 到2025年达到25%。为了实现这一目标,史密斯菲尔德将改善饲料谷物的肥料使用量,安装先进的粪便管理技术,并提高运输的能源效率。

当史密斯菲尔德(Smithfield)这样大的公司做出新的可持续发展承诺时,农民和周边社区自然会想知道这将如何影响他们。好消息是,史密斯菲尔德计划采取的所有行动将为农民和我们的环境带来好处。

这是三个: 阅读更多 »

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为什么可持续食品不能成为奢侈品

农场

照片来源: 唐·格雷厄姆

结果出炉了,食品公司便注意到了:美国消费者正在对我们的食品体系进行自我教育,并且他们日益要求可持续生产的食品。这是国际食品信息理事会(IFIC)基金会的 关于消费者对食品态度的新报告.

It’这是一个令人兴奋的趋势,因为我们购买的产品在整个供应链中发出信号,要求农民以保护我们的自然资源的方式种植食材,并让食品公司采购可持续种植的产品。可持续生产的粮食还支持粮食安全,这对我们的持续繁荣至关重要。

然而,可持续增长的产品几乎总是比不可持续的产品昂贵,这就是为什么许多农民要求溢价来改变生产方式以减少对环境的影响。

为了改善空气和水的质量并保护农民的生计,可持续发展不只是一种奢侈。可持续粮食生产必须像往常一样。

这就是为什么我们在实现该目标方面进展顺利的原因。

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控制排水是新的黑色

Mohamed Youssef博士展示了控制引流的好处。

Mohamed Youssef博士展示了控制引流的好处。

北卡罗来纳州立大学的农业水管理专家Mohamed Youssef博士认为,控制排水使卷土重来的时机已经成熟。

控制排水是使农田氮素流失最小化的最有效方法之一。这是一项管理实践,涉及使用安装在排水沟或地下排水口出口的控制结构,以根据工厂需求和现场操作来调节排水量。

“如果大规模使用,受控的排水系统可以去除径流中40%至60%的氮。这些系统具有巨大的潜力,可以减少大量径流带来的污染,”优素福在我最近访问北卡罗来纳州东部的北卡罗来纳州立示范农场时解释说。

尽管有希望,但这种做法的采用率仍然很低,部分原因是第一个受控排水结构的功能性问题。但是由于最近在该领域看到的技术的新进步,采用率正在上升。

像任何过滤器实践一样,受控排水只是可以帮助解决区域水质问题的一种工具。这不是灵丹妙药,特别是由于地域限制,因为它们只能在低坡度的田地上使用。虽然没有完美的解决方案来阻止农场径流,但亲眼目睹了排水系统后,我也相信我们已接近在农业中广泛采用受控排水的临界点,并带来了巨大的环境效益。这是故事。 阅读更多 »

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非政府组织可以帮助可持续供应链发展的3种方式

农场里的女人本周早些时候,麦当劳(McDonald's)的一位前可持续发展主管向环保组织发出了警钟,其中列出了“非政府组织阻碍可持续发展的5种方式。”在本文中,鲍勃·兰格特(Bob Langert)解释了非营利组织无法帮助公司将可持续发展承诺转化为实际成果的方式。在可持续棕榈油的背景下,他指出:

“您不能仅仅追随大品牌,并期望他们管理一条将七个阶段移除的供应链,从小农到工厂,然后到种植园,再到仓储设施,炼油厂,原料制造商,然后是产品制造商,然后制成零售商出售的最终产品,例如冰淇淋,格兰诺拉麦片条或洗发水-以棕榈为主要成分。”

他是对的-供应链中的可持续性,尤其是农业领域的可持续性非常复杂。那么,环保组织如何才能有效地支持从最高管理层到农田的整个全球供应链的可持续发展?这是三个想法。 阅读更多 »

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解锁农业供应链的黑匣子

詹妮弗·史密特(Jennifer Schmitt)博士是明尼苏达大学(明尼苏达大学)的NorthStar计划的首席科学家。

詹妮弗·史密特(Jennifer Schmitt)博士是明尼苏达大学(明尼苏达大学)的NorthStar计划的首席科学家。

玉米供应链是一个复杂,不断变化且往往不可预测的系统。衡量谷物生产对环境的影响可能既复杂又令人生畏,尤其是在涉及成千上万参与者的情况下。

了解玉米的环境足迹是产生解决方案的基础,该解决方案可帮助农民提高效率并减少肥料损失,并使公司对实现和衡量其可持续发展目标的成功负责。

这就是EDF与 明尼苏达大学的北星可持续企业倡议 开发一种饲料谷物运输模型,以估算谷物种植的排放量。 Northstar是该大学环境研究所的一项计划,该计划在复杂的农业供应链方面拥有深厚的专业知识,并且能够将货架上的产品之间的点及其对环境的影响联系起来。正如我以前写过的一样 EDF认为 这种增加的透明度对消费者和企业本身都是有益的。

我问 珍妮佛·史密特(Jennifer Schmitt)博士,北极星计划的首席科学家,对团队进行详细说明’的研究以及数据收集和测量在农业中的重要性。
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