爱荷华州农民丹尼·弗里斯特（照片来源：约翰·雷）
我在暑假与中西部的农民，商品团体和食品公司开会讨论 协同保护方法。无论我们是在密苏里州，爱荷华州还是明尼苏达州，水质都是第一要务。
农业对水质影响很大–该部门是水的来源 70％的营养 顺着密西西比河流下来，在墨西哥湾造成死角。
农民在实施和扩大保护措施以改善水质和农业整体环境足迹方面取得了长足进步。无名英雄喜欢 蒂姆·里希特, 克里斯汀·邓肯森 和 丹尼·弗里斯特（Denny Friest） 我们正在不断使用新的效率工具微调养分和土壤管理，寻找实现覆盖作物或减少耕种的更好方法，安装湿地和缓冲带，并将新作物引入轮作中。 阅读更多
在种植者的田地上施用适量的肥料很棘手：肥料太少意味着产量下降；过多的肥料意味着浪费的成本和可能导致空气和水污染的径流。同时，农民无法控制天气，这可能会对最佳计划造成严重破坏。