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食品公司可以从史密斯菲尔德食品中学到什么,以实现其谷物可持续发展目标

“您能帮助我们实现这一目标吗?”

在沃尔玛向世界最大的生猪生产商和猪肉加工商挑战以提高其饲料谷物供应的可持续性之后,史密斯菲尔德食品公司首席可持续发展官于五年多前就提出了这个问题。

当时,很少有食品公司认为谷物可持续性是他们的责任,甚至更少的公司正在采取措施改善其供应链的这一部分。但是史密斯菲尔德回应了沃尔玛的挑战。

2013年,该公司承诺与供应链中的谷物农民合作,采用可优化肥料并在Smithfield直接采购谷物的75%的地区(约45万英亩)上改善土壤健康的耕作方式。 EDF与Smithfield合作,共同研究如何实现这一目标。

史密斯菲尔德 宣布 今天,它已经超出了这个目标,在2018年改善了560,000英亩的种植面积。 阅读更多 »

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在一些不太可能的盟友的支持下,帝王蝶正在大量迁徙

今年夏天,帝王蝶在密苏里州养猪场最近种植的草原栖息地上加油,然后开始每年秋季向南迁移。

您可能已经注意到今年比往年更多的帝王蝶。这是有原因的。

研究人员正在发现 君主人口是自1993年以来的第四高水平,这使今年冬天越冬的人口成为过去25年中最高的人口之一。

对于心爱的橙色和黑色蝴蝶来说,这是个好消息,自1980年代以来,该地区的人口数量减少了95%。造成这种巨大损失的主要原因是在整个农业领域增加了除草剂的使用,以及极端天气和气候变化带来的其他威胁。

但是,公民,环境保护主义者,甚至是一些具有远见的公司都非常愿意在君主为时已晚之前帮助他们恢复君主。

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一家公司的可持续发展目标将如何改变整个行业

世界最大的猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司 承诺的 大量增加了肥料转化为能源的项目。该公司将投资基础设施,并向农民提供激励措施,以在其全部生猪整理能力的90%上安装粪便泻湖盖和沼气池,这是一项标准化的测量,不包括未来十年在北卡罗来纳州,密苏里州和犹他州的母猪场和苗圃场。

这是养猪业迈出的重要一步。北卡罗来纳州主要使用开放式泻湖和喷肥场进行粪便管理,这引起了人们对温室气体排放,水质,气味和对极端降雨的适应性的担忧。

目前,北卡罗来纳州仅有少数的粪便转化能源项目。 史密斯菲尔德的这一承诺意味着他们将成为新的现状。

该公司最大的温室气体排放源是露天粪池排放的甲烷。这是这项承诺将如何将负债变成资产的方法,以及我们如何确保它能够带来变更的全部潜在利益。 阅读更多 »

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不太可能的盟友通过众包资金和栖息地来拯救帝王蝶

帝王蝶有了新的康复机会,这要归功于帝王蝶栖息地交易所的启动和早期参与者的鼓舞。

帝王蝶居交流会 是一项基于市场的创新计划,致力于恢复和保护美国的优质君主栖息地’的私人工作区。它被称为“蝴蝶的Airbnb”,因为这是同类项目中唯一可以打开大规模农场和牧场的巨大潜力的程序,以前所未有的规模和步伐为君主提供栖息地。

[鸣叫“强大的合作伙伴联手发起了一项突破性计划,以恢复帝王蝶。”]

学习 据估计,自1980年代以来,君主的人口减少了95%,而这只蝴蝶面临着《濒临灭绝物种法》(Southangered Species Act)上市决定的2019年6月截止日期。

为了改变君主的发展轨迹,并避免对上市经常伴随的限制性法规的要求,我们需要在蝴蝶广泛的迁徙路线上快速恢复数百万英亩的原生马利筋和野花。

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美国农业部(USDA)授予100万美元的奖项,扩大公私合作伙伴关系,实现农业可持续发展

史密斯菲尔德食品公司与环境保护基金会之间的合作减少了肥料的流失,改善了史密斯菲尔德粮食来源地区的40万英亩土地的土壤健康。由于获得了美国农业部新的区域保护合作伙伴计划(RCPP)的1,080,000美元的资助,该种植面积将不断增加。

RCPP项目将扩大史密斯菲尔德(Smithfield)在北卡罗来纳州正在进行的谷物可持续性工作,并扩大在爱荷华州的计划,为有兴趣改善其运营的农民提供更多机会。参与的农民将得到16个合作伙伴组织(包括生产者团体,政府机构,大学和非营利组织)的共同努力的支持。 阅读更多 »

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畜牧业应在供应链可持续性方面领先的3个原因

本月初,美国农业部预测美国人会吃 2018年肉类破纪录数量[PDF] –每人223磅鸡肉,猪肉和牛肉。这就是为什么我上周去亚特兰大在美国最大的肉类公司举行的一次会议上与环境经理进行对话的原因。 北美肉类研究所.

我对遇到的人的信息?从饲料谷物生产一直到消费者,畜牧业应在解决其供应链的全部影响方面发挥带头作用。

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改善水质是共同的责任

爱荷华州农民丹尼·弗里斯特(Denny Friest)从他的联合收割机上调查了他的田地。

爱荷华州农民丹尼·弗里斯特(照片来源:约翰·雷)

我在暑假与中西部的农民,商品团体和食品公司开会讨论 协同保护方法。无论我们是在密苏里州,爱荷华州还是明尼苏达州,水质都是第一要务。

农业对水质影响很大–该部门是水的来源 70%的营养 顺着密西西比河流下来,在墨西哥湾造成死角。

农民在实施和扩大保护措施以改善水质和农业整体环境足迹方面取得了长足进步。无名英雄喜欢 蒂姆·里希特, 克里斯汀·邓肯森丹尼·弗里斯特(Denny Friest) 我们正在不断使用新的效率工具微调养分和土壤管理,寻找实现覆盖作物或减少耕种的更好方法,安装湿地和缓冲带,并将新作物引入轮作。 阅读更多 »

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农民’声音对于弄清可持续性至关重要。让’s listen up.

一年中的这个时候,横跨中西部绵延数英里的玉米和大豆田很安静,大部分是冻土,等待春季播种季节。一年中的这个时候,横跨中西部绵延数英里的玉米和大豆田很安静,大部分是冻土,等待春季播种季节。

尽管许多农民在冬季没有到黎明到黄昏的田野,但他们仍然很忙。在计划下一个季节,照顾动物和参加无数次会议之间,农民即使耕种田地,也很少闲着。

但是对我们来说幸运的是,冬天确实有更多的谈话时间。

来自爱荷华州的一位朋友一直在努力有效地使用肥料,以避免径流并优化植物对养分的吸收,他说,他担心食品公司并不总是认可主流农民的可持续性努力。他说,很多时候,食品公司似乎都在寻找像有机食品这样的简单标签。

我从俄亥俄州得知一个大豆种植者,他花了很多时间学习耕作方法,这将有助于恢复附近的伊利湖。我告诉我,在谋生与修复数十年来破坏了健康的农业养分流失之间寻求平衡是一个持续的斗争。湖。 阅读更多 »

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史密斯菲尔德的地标性气候目标如何使农民和地球受益

史密斯菲尔德s食品将减少其供应链中的排放世界最大的猪肉公司史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)被誉为动物农业的领导者。现在,史密斯菲尔德(Smithfield)成为第一家做出绝对的供应链承诺以减少造成气候变化的温室气体(GHG)排放的主要畜牧公司,从而显示出其在可持续发展方面的领导地位。

该公司将减少从饲料谷物到包装培根的美国供应链中的排放, 到2025年达到25%。为了实现这一目标,史密斯菲尔德将改善饲料谷物的肥料使用量,安装先进的粪便管理技术,并提高运输的能源效率。

当史密斯菲尔德(Smithfield)这样大的公司做出新的可持续发展承诺时,农民和周边社区自然会想知道这将如何影响他们。好消息是,史密斯菲尔德计划采取的所有行动将为农民和我们的环境带来好处。

这是三个: 阅读更多 »

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迈克尔·波伦(Michael Pollan)对大银(Big Ag)的误解

农田拖拉机记者迈克尔·波伦(Michael Pollan)因在全国范围内有关食品的对话而倍受赞誉。在过去的25年中,他的文章和书籍深思熟虑地考虑到了美国饮食和我们食品生产方式的令人担忧的副作用。

但是他最新的作品 纽约时报杂志 读起来就像是黑人和白人的西方剧本,食品公司,农业综合企业和商品生产商扮演的角色是Bad Guy,而当地的有机农民和素食主义者则扮演“戴白帽子的男人”角色。

按照Pollan的脚本,坏蛋负责从美国的体重问题,医疗保健成本上升到广泛的环境退化和威胁国家安全的单一文化的一切事务。他沉思说,如果只有法律能够支持好人方面。

粮食生产实际上正在发生变化

所有行业都有不断需要解决的问题,食品行业也不例外。

农业消耗大量土地和水,并排放必须加以遏制的温室气体排放。而且,是的,我们的饮食习惯助长了美国的肥胖病流行。

除波兰之外,我们的食物系统正在发生变化,这超出了Pollan的认识。

消费者对本地有机产品需求的增长是有希望的。因此, 贡献 Pollan所谓的恶棍-生产我们盘子上的东西的公司,农业综合企业和商品农民-正在对环境造成影响。他们值得认可。 阅读更多 »

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